Wine Experiences & Tastings
Dal calice alla storia: vivi le degustazioni guidate Castrum e lasciati sorprendere dai vini simbolo della Valpolicella Classica.
Degustazioni Diurne
Scopri l’arte del vino nella nostra cantina “Borghetti Giampiero Winery”, dove nascono i vini della Valpolicella che proponiamo.
Scegli la tua esperienza, dalle degustazioni smart nel wine shop a quelle che comprendono la visita in cantina e dettagli sui metodi di vinificazione del Valpolicella. Alla degustazione con panificati puoi aggiungere taglieri di salumi e formaggi gourmet locali, da gustare sul palco scenografico della cantina oppure nelle terrazze, sale o pergole panoramiche.
Degustazioni Serali
L’esperienza comprende la spiegazione dei metodi di vinificazione del Valpolicella e molte altre curiosità introdotte dai nostri esperti. La degustazione dell’esclusiva linea di vini Valpolicella Castrum sarà accompagnata da deliziosi taglieri gourmet a base di prodotti locali e avrà luogo nelle cantine di Casa Fraccaroli, edificata nel XVIII secolo, dove oggi si trova il nostro Wine Bar & Bistrò. Le degustazioni serali sono l’occasione perfetta per un momento conviviale e per scoprire il legame tra i nostri vini e la tradizione artistica e culturale della Valpolicella.
Degustazioni personalizzate o team building
L’esperienza inizia con la visita alla cantina Giampiero Borghetti, dove scoprirete i metodi di vinificazione del Valpolicella direttamente nel luogo di produzione.
A seguire, degusterete i nostri vini in uno degli spazi esclusivi di Castrum, scelto in base al clima: la terrazza panoramica, il palco in cantina o la sala interna con vista sulla Valpolicella.