Surani Eméra Primitivo Cabernet Sauvignon Puglia IGT
Un rosso dal carattere vivace e piacevole, nato dall’incontro tra energia e semplicità. Immediato e scorrevole, è il vino da aprire con facilità, ogni volta che il gusto chiama.
Informazioni
Note degustative
Rosso rubino brillante e intensamente fruttato, con note di ciliegia, mora, prugna e un finale lievemente speziato. Al palato è avvolgente e pieno, a seguire sapido e con una piacevole leggerezza.
Provenienza
Dai vigneti di Lizzano nel Salento, allevati a Guyot e posti su terreni a matrice calcarea, ricchi di ferro.
Vinificazione e Affinamento
Fermentazione di 12/15 giorni in acciaio a temperatura controllata con ripetuti rimontaggi. Affinamento di 6 mesi in botti di rovere.
13% by vol.
16-18°C
0.75l
Abbinamenti
La piacevole leggerezza e freschezza lo rendono molto versatile. Ideale con primi a base di carni bianche e verdure, formaggi freschi e perfetto con la pizza.
